Moja majka je odavno prestala koristiti konzervirani grašak u salati. Odabere drugi bolji sastojak
Salata od povrća pojavljuje se na mnogim uskršnjim stolovima. Moja mama bez konzerviranog graška. Iako mnogi ne mogu zamisliti juhu od povrća bez graška, postoji bolji proizvod koji uz majonezu savršeno pristaje okusu povrtne delicije.
Najbolji sastojci za salatu od povrća
Krumpir, mrkva, celer, peršin i jaja ne smiju nedostajati u salati koja se priprema ne samo za blagdane. Mnogi dodaju i poriluk ili luk te konzervirani grašak.
Potonji, po mišljenju moje majke, kvari okus salate od povrća zbog neugodnog mirisa i ljepljive konzistencije. Umjesto toga odabire drugi proizvod. Kaže da joj puno bolje pristaje i teško je ne složiti se s njom. Kasnije u materijalu naučit ćete što je to i kako ga koristiti.
Grašak za salatu od povrća je neophodan
Ipak, radije odaberite smrznuti grašak nego popularni i možda dostupniji grašak u konzervi. Iako je konzervirano još uvijek punopravno povrće, imat će sve prednosti. Važno je da ima malo drugačiji okus od smrznute hrane, koja je poput svježe oljuštenog graška pohranjenog na hladnom.
Ipak, mnogi ljudi biraju limenku koju im je lakše “iskoristiti”. Sve što trebate učiniti je smrznuti grašak uroniti u dio kipuće vode na 3 minute, a zatim ga preliti hladnom vodom kako bi se stvrdnuo i dobio intenzivnu zelenu boju. To moja mama uvijek radi. Takav grašak prikladan je ne samo za jela od povrća.
Ostali trikovi za pripremu ukusne salate od povrća
Moja majka ne može zamisliti kultnu deliciju bez značajnih dodataka. Tako da uvijek dodam ocijeđene i sitno nasjeckane kisele krastavce i luk. Opari ga da ne bude pretvrd i da ne dominira salatom od povrća.
